Aceh, Mei 2024 – SMAIT Al-Fityan Aceh baru saja melaksanakan kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) yang melibatkan seluruh siswi dalam proses produksi dan pengolahan tempe, hingga pameran produk olahan tempe. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkuat karakter dan keterampilan siswa dalam berbagai aspek kehidupan.
Kegiatan dimulai dengan sesi pengenalan tentang tempe, di mana para siswi belajar mengenai sejarah, manfaat, dan proses pembuatan tempe. Dikoordinasikan oleh guru pendamping, para siswi memulai produksi tempe dengan mempersiapkan kedelai, merendam, merebus, hingga proses fermentasi. Selama beberapa hari, mereka bekerja sama dalam kelompok, mengamati setiap tahap perkembangan tempe hingga siap untuk diolah lebih lanjut.
Setelah tempe berhasil diproduksi, tahap berikutnya adalah pengolahan tempe menjadi berbagai macam produk makanan. Dalam sesi ini, para siswi diberi kebebasan untuk berkreasi dengan resep-resep inovatif.
Puncak dari kegiatan ini adalah pameran produk olahan tempe. Setiap kelompok mempresentasikan produk mereka, menjelaskan proses pembuatan, dan manfaat kesehatan dari tempe. Tidak hanya itu, pameran ini juga menjadi ajang bagi siswi untuk belajar tentang pemasaran dan kewirausahaan dengan menjual produk-produk mereka.
Dengan berakhirnya kegiatan ini, SMAIT Al-Fityan Aceh telah membuktikan komitmennya dalam mendidik siswi tidak hanya dalam aspek akademis, tetapi juga dalam pengembangan karakter dan keterampilan hidup. Proyek ini menjadi salah satu contoh nyata bagaimana pendidikan berbasis proyek dapat memberikan pengalaman belajar yang bermakna dan aplikatif bagi siswa.
