Yayasan Al-Fityan School Tangerang kembali mengadakan pelatihan, kali ini ditujukan untuk tim dapur Al-Fityan. Pelatihan berlangsung pada hari Sabtu, 22 Juni 2024, mulai pukul 07.30 hingga 15.30 WIB di Aula Masjid Al-Fityan School Tangerang.
Pelatihan ini diikuti oleh 12 peserta dari tim dapur Al-Fityan School Tangerang. Yayasan Al-Fityan School Tangerang mengundang chef Hady Chandra Kurniawan, S.ST.Par, MM dari Hady Chand Culinary School Tangerang sebagai pemateri.
Materi pelatihan fokus pada sanitasi hygiene dan keselamatan kerja. Melalui pelatihan ini, diharapkan tenaga dapur mampu menjaga dan melaksanakan prosedur sanitasi hygiene dan keselamatan kerja dengan baik, baik untuk diri sendiri, proses produksi, area kerja, maupun peralatan kerja sesuai dengan standar yang ditetapkan. Tujuannya adalah agar makanan yang diproduksi selalu sehat dan menyehatkan.
Selain itu, pelatihan ini juga bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan kredibilitas catering makan yang diselenggarakan oleh Dapur Yayasan Al-Fityan School Tangerang, yang merupakan salah satu fasilitas untuk makan siang siswa Al-Fityan School Tangerang.
Pelatihan ini berjalan dengan lancar dan penuh antusiasme dari para peserta, diharapkan dapat memberikan manfaat yang besar dalam menjaga kualitas pelayanan dapur sekolah.
